早川「味一」

今日は、仕事で小田原方面へ。
上司お奨めの早川にあるラーメン店「味一」へ。
老夫婦らしき二人がお店をしており、ずいぶん歴史も長いらしい。
お店は８席ほどの小さいスペースだが、12:30に僕らがついたころには３人待っていた。
しばらく待ってお店に入店。
僕は味噌チャーシューメンを注文。

肝心の味のほうだが…
味噌とスープを事前によく混ぜていなかったのが残念。
体がよく温まる美味しいスープだけにもったいない。
やはり、料理というのはperfectでなければ…